Tips Memilih dan Menyimpan Kepiting Alaska
1. Memilih Kepiting:
- Pastikan untuk membeli kepiting dari sumber yang terpercaya. Kepiting segar biasanya berbau laut segar tanpa aroma amis yang kuat.
- Jika membeli kepiting beku, pilih yang memiliki lapisan es tipis tanpa tanda-tanda freezer burn.
2. Menyimpan Kepiting:
- Kepiting segar sebaiknya segera dimasak dalam waktu 1-2 hari setelah pembelian.
- Untuk kepiting beku, simpan dalam freezer pada suhu -18°C atau lebih rendah dan gunakan dalam beberapa bulan untuk kualitas terbaik.
