Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay dan paprika merah, aduk hingga layu.
4. Tuangkan saus tiram, saus tomat, dan saus cabai. Aduk rata.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk hingga bumbu meresap dan udang matang sempurna.
6. Angkat udang saus tiram dan sajikan dalam piring saji. Hias dengan potongan daun bawang jika diinginkan.
Menu Praktis untuk Makan Malam
Udang saus tiram dapat disajikan sebagai menu utama untuk makan malam. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Tak lupa, tambahkan irisan mentimun dan tomat segar sebagai pelengkap. Anda juga dapat menambahkan taburan wijen sangrai untuk memberikan cita rasa yang kaya pada hidangan ini.
