Tuna tartare adalah hidangan yang elegan dan menyegarkan, sempurna untuk makan malam istimewa. Meski terlihat mewah, resep tuna tartare ternyata sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Dengan bahanbahan segar dan langkahlangkah sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan yang menggugah selera dalam waktu singkat. Berikut ini adalah resep tuna tartare yang mudah dan cepat untuk makan malam istimewa Anda.
BahanBahan yang Dibutuhkan
200 gram tuna segar, potong dadu kecil
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdt saus sambal (opsional)
1 sdm air jeruk lemon atau lime
1 sdm daun ketumbar cincang
1 buah alpukat, potong dadu kecil
2 sdm bawang merah cincang halus
1 sdm biji wijen sangrai
Garam dan lada hitam secukupnya
LangkahLangkah Memasak
1. Persiapan Tuna
Pastikan tuna yang digunakan sangat segar. Potong tuna menjadi dadu kecil dan tempatkan dalam mangkuk besar.
2. Membuat Dressing
Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak wijen, kecap asin, saus sambal (jika digunakan), dan air jeruk lemon atau lime. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
