Kuliner Indonesia kaya akan berbagai macam masakan lezat yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang tak boleh terlewatkan adalah tumis daging dan seledri dengan bawang putih. Kombinasi sempurna dari daging yang gurih, seledri yang segar, dan aroma harum bawang putih memberikan cita rasa yang menggoda lidah. Tumis daging dan seledri dengan bawang putih menjadi salah satu hidangan favorit di berbagai rumah makan di Indonesia. Berikut adalah resep sederhana untuk menikmati hidangan lezat ini di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 300 gram daging sapi, potong tipis
2. 1 ikat seledri, iris halus
3. 5 siung bawang putih, cincang halus
4. 3 sendok makan kecap manis
5. 2 sendok makan saus tiram
6. 1 sendok makan minyak wijen
7. 1 sendok makan kecap inggris
8. 1 sendok teh merica bubuk
9. Garam secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Tuangkan sedikit air, masak hingga daging menjadi empuk.
6. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai dengan selera.
7. Masukkan seledri, aduk merata hingga seledri layu.
8. Angkat tumis daging dan seledri dengan bawang putih dari wajan dan sajikan selagi hangat.
