Rendang sapi merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Dengan paduan rempah-rempah yang kaya akan aroma dan rasa, rendang sapi memiliki cita rasa yang begitu otentik dan lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba memasak rendang sapi di rumah, berikut adalah resep rendang sapi yang mudah dan enak, beserta alat dan bahan yang diperlukan serta cara membuatnya.
Alat dan Bahan
Sebelum memasak rendang sapi, pastikan untuk menyiapkan alat dan bahan berikut:
1. Daging sapi sesuai selera, potong menjadi potongan persegi.
2. Santan dari kelapa parut, sekitar 1 liter.
3. Serai, memarkan bagian putihnya.
4. Daun salam, sekitar 3 lembar.
5. Daun jeruk, sekitar 4 lembar.
6. Lengkuas, memarkan bagian tengahnya.
7. Gula merah, secukupnya.
8. Garam secukupnya.
9. Minyak goreng.
10. Bumbu rendang siap pakai atau bumbu rendang instan (opsional).
