Cara membuat:
1. Pertama, panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Setelah itu, masukkan iga sapi ke dalam panci. Aduk hingga iga berubah warna dan sedikit kecokelatan.
3. Tambahkan air ke dalam panci. Pastikan semua potongan iga terendam air. Didihkan dan biarkan mendidih selama 10-15 menit. Hapus busa yang mengapung di permukaan untuk mendapatkan kuah yang jernih.
4. Setelah itu, masukkan lobak putih ke dalam panci. Tambahkan garam dan merica bubuk. Biarkan sup mendidih selama 30-40 menit hingga iga sapi empuk dan lobak cukup lunak.
