Hokkien Mee adalah salah satu hidangan khas yang sangat populer di Malaysia. Salah satu versi Hokkien Mee yang patut dicoba adalah Penang Hokkien Mee. Hidangan ini memiliki rasa yang khas dan bahan-bahan yang membuatnya istimewa. Berikut adalah resep untuk membuat Penang Hokkien Mee yang lezat.
Bahan-bahan:
- 300 gram mie kuning, direbus hingga empuk
- 200 gram udang, kupas dan bersihkan
- 150 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 150 gram tauge
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 liter kaldu ayam
- Minyak goreng untuk menumis
