Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam wajan, biarkan mendidih.
5. Masukkan mie kuning dan tauge ke dalam wajan, aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata.
7. Masak hingga semua bahan tercampur dan kuah mengental.
Penang Hokkien Mee siap disajikan. Hidangan ini biasanya disajikan panas dengan irisan telur rebus dan jeruk nipis sebagai pelengkap. Rasakan cita rasa yang khas dari harmoni bumbu-bumbu rempah yang digunakan dalam masakan khas Malaysia ini.
