2. Menyiapkan Sayuran Pecel:
- Rebus sayuran (kacang panjang, kecambah, tauge, bayam, kangkung, dll.) dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan.
3. Penyajian:
- Susun sayuran rebus di atas nasi.
- Siram dengan bumbu pecel yang sudah dibuat.
- Sajikan dengan tahu goreng, tempe goreng, telur rebus, kerupuk, dan bawang goreng (jika menggunakan) di atasnya.
Pecel Lamongan siap disantap selagi hangat sebagai hidangan lezat dan bergizi. Selamat mencoba!
Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan yang sederhana, Anda sudah bisa menikmati pecel Lamongan di rumah. Tak hanya lezat, pecel Lamongan juga kaya akan nutrisi karena menggunakan aneka sayuran segar sebagai bahan utamanya. Pecel Lamongan juga cocok disantap sebagai hidangan utama maupun hidangan teman makan nasi.
Pecel Lamongan juga biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, sehingga menciptakan kombinasi cita rasa yang sempurna antara gurihnya bumbu kacang dengan segarnya aneka sayuran. Tak heran jika pecel Lamongan sering menjadi pilihan favorit para pecinta kuliner Indonesia. Selain lezat, pecel Lamongan juga memiliki sejarah dan keunikan tersendiri.
Pecel Lamongan berasal dari daerah Lamongan, Jawa Timur. Dimana, makanan ini telah lama menjadi bagian dari budaya kuliner masyarakat Lamongan. Masyarakat Lamongan menjadikan pecel sebagai simbol dari keberagaman dan kekayaan alam daerah mereka yang memberi banyak ragam sayuran yang bisa diolah menjadi pecel yang lezat. Selain itu, kekayaan rempah-rempah serta cita rasa bumbu kacang Lamongan membuat masakan ini semakin istimewa.
