Pangsit goreng merupakan salah satu makanan favorit keluarga di Indonesia. Rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah membuat pangsit goreng menjadi camilan yang disukai oleh semua orang. Kali ini, mari kita bahas resep pangsit goreng ayam udang, sebuah varian pangsit goreng yang memiliki cita rasa khas Indonesia. Dengan bahan utama ayam dan udang, pangsit goreng ini akan menjadi pilihan camilan yang lezat dan bergizi untuk keluarga Anda.
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam cincang
- 150 gram udang cincang
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 paket kulit pangsit
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan daging ayam cincang, udang cincang, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok makan adonan daging ayam udang di tengahnya.
3. Lipat kulit pangsit menjadi segitiga dan rekatkan ujungnya dengan menggunakan air.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng pangsit hingga kecoklatan dan matang.
6. Angkat dan tiriskan.
Pangsit goreng ayam udang adalah contoh dari sejumlah makanan keluarga dalam kuliner Indonesia yang selalu menarik untuk dinikmati. Kuliner Indonesia begitu beragam dan unik, setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing. Makanan keluarga selalu menjadi bagian penting dari budaya makan Indonesia, dimana saat makan merupakan momen berkumpul dan berbagi cerita. Selain itu, makanan keluarga juga menjadi cara untuk melestarikan tradisi kuliner nenek moyang.
