Oseng ampela pedas merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini selalu menjadi favorit banyak orang. Untuk Anda yang ingin mencoba memasak oseng ampela pedas di rumah, berikut adalah resep dan cara pembuatannya.
Bahan-Bahan:
1. 500 gram ampela ayam, bersihkan dan potong-potong
2. 5 siung bawang merah, iris tipis
3. 3 siung bawang putih, iris tipis
4. 3 buah cabai merah, iris serong
5. 3 buah cabai rawit, iris serong (sesuai selera pedas)
6. 2 lembar daun salam
7. 2 cm lengkuas, memarkan
8. 1 batang sereh, memarkan
9. 1 sendok makan gula merah
10. 2 sendok makan kecap manis
11. Garam secukupnya
12. Minyak untuk menumis
