Cara Membuat:
1. Langkah pertama adalah membersihkan kaki ayam dengan bersih dan memotongnya sesuai selera.
2. Selanjutnya, rebus kaki ayam hingga matang. Setelah itu, tiriskan airnya dan sisihkan.
3. Siapkan bumbu pedas dengan mencampurkan pasta gochujang, bubuk cabai, jahe, bawang putih, dan bahan-bahan lain sesuai selera pada wadah terpisah.
4. Tumis bumbu pedas dan tambahkan kaki ayam yang sudah direbus. Aduk rata hingga kaki ayam terbalut oleh bumbu pedas.
5. Tambahkan bahan tambahan sesuai selera seperti lobak, wortel, bawang bombai, atau kentang. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap sempurna.
6. Dalkbal siap disajikan. Hidangan ini dapat dinikmati dengan nasi hangat atau minuman keras khas Korea.
