Cara Membuat Mie Gacoan
1. Pertama, siapkan semua peralatan dan bahan yang sudah disediakan dan sesuai kebutuhan.
2. Cuci bersih potongan daging ayam dengan air, yang akan digunakan sebagai topping pada mie.
3. Siapkan panci dan masukkan air ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih.
4. Masukkan potongan daging ayam yang sudah bersih ke dalam panci air mendidih. Tunggu hingga air menyusut hingga daging ayam terlihat matang.
5. Tiriskan potongan daging ayam yang sudah direbus hingga kering.
6. Haluskan daging ayam dengan menggunakan chopper lalu pindahkan ke wadah lainnya.
7. Masukkan mie di dalam rebusan air selama 3 menit atau menyesuaikan tingkat kematangan sesuai selera, lalu tiriskan.
8. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan garam bisa menggunakan dengan chopper.
9. Tumis bumbu halus tersebut lalu masukkan kaldu jamur, lada, mie, kecap manis, dan daging ayam cincang, aduk hingga merata.
10. Langkah terakhir, jika sudah masak, hidangkan mie tersebut ke wadah piring, kemudian taburi dengan bawang goreng, potongan bawang daun, pangsit goreng, dan sosis.
