Idul Adha merupakan salah satu momen penting dalam agama Islam yang dirayakan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain sebagai waktu untuk berkurban, Idul Adha juga menjadi momentum bagi umat Muslim untuk bersilaturahmi dan berbagi rezeki dengan sesama. Salah satu kegiatan yang tak terpisahkan dari Idul Adha adalah memasak hidangan lezat dari daging qurban. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa resep makanan khas Idul Adha yang menggunakan daging qurban sebagai bahan utama.
1. Sate Kambing
Sate kambing merupakan hidangan khas Idul Adha yang begitu populer di Indonesia. Untuk membuat sate kambing, Anda memerlukan potongan daging kambing qurban yang telah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil, bumbu sate, serta tusuk sate. Marinasi potongan daging dengan bumbu sate selama beberapa jam agar bumbu meresap ke dalam daging. Setelah itu, tusuk potongan daging dengan tusuk sate dan panggang di atas bara api hingga matang sempurna. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang dan nasi putih hangat. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan memanjakan lidah keluarga Anda.
