Kukis abon merupakan salah satu kudapan yang cukup populer di Indonesia. Rasa gurih dan garingnya membuatnya menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa membuat kukis abon sendiri di rumah. Berikut adalah resep kukis abon beserta langkah-langkahnya.
Bahan-bahan:
1. 200 gram abon sapi
2. 150 gram margarin
3. 150 gram gula pasir
4. 250 gram terigu serbaguna
5. 1 butir telur
6. 1/2 sendok teh baking powder
7. Sejumput garam
Cara membuat:
1. Campurkan margarin dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan telur, aduk kembali hingga merata.
3. Masukkan abon sapi ke dalam adonan, aduk hingga tercampur sempurna.
4. Tambahkan terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan, uleni hingga menjadi adonan yang kalis.
5. Bentuk adonan sesuai dengan selera, misalnya bulat pipih atau bisa juga menggunakan cetakan kue.
6. Tata kukis di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit.
8. Panggang kukis dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
9. Setelah matang, angkat kukis abon dan biarkan dingin sebelum disajikan.
