Kue susu cokelat adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang empuk membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Dengan perpaduan rasa manis susu dan aroma cokelat yang khas, kue susu cokelat ini cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Berikut adalah resep kue susu cokelat enak dan empuk yang dapat Anda coba buat di rumah.
Resep Kue Susu Cokelat
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 100 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanila
- Secukupnya garam
Cara membuat:
1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan mentega dan gula pasir, lalu kocok hingga mengembang.
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan menjadi lembut.
4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
5. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Kemudian masukkan ke dalam adonan bergantian dengan susu cair sambil terus diaduk hingga semuanya tercampur dengan baik.
6. Tambahkan vanila ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
8. Panggang adonan dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
9. Angkat kue susu cokelat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
