Makanan jalanan tidak hanya tentang mencicipi makanan, tetapi juga tentang pengalaman budaya yang mendalam. Di Asia, makanan jalanan menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari dan menawarkan cita rasa yang autentik serta unik. Berikut adalah sepuluh makanan jalanan terenak di Asia yang wajib Anda coba jika Anda pecinta kuliner.
1. Satay (Indonesia)
Satay adalah makanan yang terdiri dari potongan daging (biasanya ayam, sapi, atau kambing) yang ditusuk dan dipanggang di atas bara api. Disajikan dengan bumbu kacang yang kaya dan pedas, Satay adalah hidangan yang sangat populer di seluruh Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis serta aroma bumbu yang harum membuat Satay menjadi pilihan favorit di setiap sudut kota.
2. Pho (Vietnam)
Pho adalah sup tradisional Vietnam yang terdiri dari kaldu tulang yang kaya, noodle yang lembut, dan daging sapi iris. Disajikan dengan berbagai bumbu seperti daun bawang, kacang merah, dan saus hoisin, Pho tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan pengalaman makanan jalanan yang autentik di jalan-jalan Hanoi dan Saigon.
3. Rojak (Singapura & Malaysia)
Rojak adalah salad buah khas Singapura dan Malaysia yang disajikan dengan saus kacang manis, asam, dan pedas. Campuran buah-buahan segar seperti nanas, timun, mangga, dan tauge, ditambah dengan kerupuk kacang dan udang kering, menciptakan kombinasi rasa yang unik dan menyegarkan.
