Langkah Pembuatan Kue Lapis Legit
Proses pembuatan kue lapis legit memang memerlukan kesabaran dan ketelitian. Namun, hasil akhirnya akan sangat memuaskan. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue lapis legit dengan cita rasa istimewa:
1. Persiapan Bahan
- Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Pastikan mentega dan telur sudah dalam kondisi suhu ruang sebelum digunakan.
2. Pembuatan Adonan Dasar
- Kocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk dengan spatula.
- Tambahkan susu, pasta vanila, kayu manis, dan cengkeh. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Panggang Lapisan Kue
- Panaskan oven dan olesi loyang dengan mentega.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
- Panggang hingga lapisan atasnya kecoklatan.
4. Penumpukan Lapisan
- Setelah lapisan pertama matang, lanjutkan dengan menuangkan adonan yang sama di atasnya dan panggang kembali.
- Lakukan proses ini hingga adonan habis dan terbentuk lapisan yang tebal dan kaya rasa.
5. Tata Sajian
- Setelah kue matang, biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
- Potong kue lapis legit sesuai selera dan sajikan dalam piring saji.
