Kue tradisional merupakan bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner nusantara. Iwel-iwel gula merah adalah salah satu contoh kue tradisional yang tetap eksis dan diminati hingga kini. Kelezatan iwel-iwel gula merah juga sering menjadi daya tarik wisata kuliner bagi para penikmat kuliner yang ingin merasakan cita rasa autentik Indonesia.
Tidak hanya lezat, iwel-iwel gula merah juga mudah dan sederhana dalam proses pembuatannya. Bahan utamanya, yaitu ketan dan gula merah, juga mudah ditemukan di pasaran. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, kue ini dapat dihidangkan dalam berbagai acara, baik formal maupun non-formal. Mulai dari acara arisan, hingga hajatan tradisional, iwel-iwel gula merah selalu menjadi pilihan yang pas sebagai camilan pengisi perut.
Selain kelezatannya, iwel-iwel gula merah juga memiliki sejarah panjang di tengah masyarakat. Kue ini seringkali dihidangkan dalam berbagai upacara adat, seperti dalam prosesi pernikahan, khitanan, atau acara turun tanah. Kehadiran kue ini juga menjadi simbol kegembiraan dan keharmonisan dalam setiap perayaan.
Meskipun kini banyak kue-kue modern bermunculan dengan inovasi rasa dan bentuk yang menarik, namun kehadiran kue tradisional seperti iwel-iwel gula merah tidak pernah surut dijajakan di berbagai pasar tradisional hingga restoran kelas atas. Kebutuhan akan cita rasa khas dan kehadiran kembali ke akar budaya seringkali membuat kue tradisional tetap eksis di tengah gempuran variasi kue modern.
