Langkah-langkah Pembuatan Gabus Pucung Enak
1. Campurkan tepung tapioka, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk ke dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.
3. Masukkan telur ayam ke dalam adonan dan uleni hingga merata.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil adonan gabus pucung dan bentuk bulat pipih sesuai selera.
6. Goreng gabus pucung hingga matang dan kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
Cara Penyajian
Gabus pucung enak, kental, dan gurih siap disajikan. Anda dapat menikmatinya bersama secangkir kopi atau teh hangat sebagai camilan di waktu luang. Dengan sentuhan rasa gurih dan kental yang lezat, pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Selain itu, gabus pucung juga cocok sebagai oleh-oleh atau hidangan saat acara kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman.
