Bubur ayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama sebagai menu sarapan. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, bubur ayam sering menjadi pilihan utama untuk mengawali hari. Jika Anda ingin mencoba membuat bubur ayam sendiri di rumah, resep sederhana ala Chef Renatta bisa menjadi panduan yang tepat. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang praktis. Mari kita lihat bagaimana cara membuat bubur ayam sederhana yang lezat ala Chef Renatta.
Bahan-Bahan:
200 gram beras
1 liter kaldu ayam
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
200 gram daging ayam, suwir-suwir
2 sendok makan minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
Daun bawang, iris halus
Seledri, iris halus
Bawang goreng, untuk taburan
Kecap manis, untuk pelengkap
Kerupuk, untuk pelengkap
Sambal, untuk pelengkap
Cara Membuat:
Persiapan Awal:
Cuci bersih beras hingga air cucian menjadi jernih. Tiriskan.
Siapkan bahan-bahan lainnya seperti kaldu ayam, daun salam, serai, jahe, dan bawang putih.
Memasak Bubur:
