Kuliner Nusantara selalu menawarkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Salah satu cemilan klasik yang banyak disukai oleh keluarga adalah Bolu Meses Jadul. Cemilan ini memiliki rasa yang lezat dan bahannya sederhana, cocok untuk dinikmati saat berburu kuliner. Di artikel ini, kita akan membahas resep serta cara membuat Bolu Meses Jadul yang lezat dan menggugah selera.
Resep Bolu Meses Jadul:
Bahan-bahan:
1. 200 gram margarin
2. 200 gram gula pasir
3. 4 butir telur
4. 200 gram tepung terigu
5. 1 sendok teh baking powder
6. 100 gram susu bubuk
7. 100 gram meses, parut halus
8. Secukupnya pasta vanila
Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, lalu ayak dan masukkan ke adonan bertahap sambil terus diaduk hingga rata.
4. Tambahkan pasta vanila dan aduk rata.
5. Terakhir, masukkan meses parut halus ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 40-45 menit hingga matang.
8. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
