Kuliner Indonesia merupakan salah satu kekayaan budaya yang sangat beragam. Dari makanan berat hingga camilan, Indonesia memiliki berbagai pilihan lezat yang dapat memuaskan lidah siapa pun. Salah satu tren kuliner yang sedang populer saat ini adalah kue simpel tanpa oven, dan salah satu varian yang dapat dicoba adalah Resep Cheesecake Vanilla No Bake.
Resep Cheesecake Vanilla No Bake
Cheesecake Vanilla No Bake menjadi pilihan favorit bagi pecinta kue ringan dan lezat. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa khas vanilla yang menggoda selera. Namun, yang membuatnya semakin menarik adalah kesederhanaan dalam penyajiannya, karena kue ini tidak memerlukan proses pemanggangan atau penggunaan oven. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Resep Cheesecake Vanilla No Bake yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan:
- 200 gram biskuit vanilla
- 100 gram mentega cair
- 500 gram cream cheese
- 200 ml whipping cream
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
- Saus buah (opsional)
Langkah-langkah:
1. Hancurkan biskuit vanilla hingga halus, lalu campur dengan mentega cair.
2. Letakkan campuran biskuit di dasar loyang yang telah diolesi mentega, dan padatkan. Dinginkan di lemari es selama 30 menit.
3. Mixer cream cheese, gula pasir, vanila ekstrak, dan air perasan jeruk nipis hingga lembut.
4. Pisahkan adonan yang telah dibuat tadi menjadi dua bagian.
5. Masukkan whipping cream ke dalam satu bagian adonan, dan aduk hingga rata.
6. Ambil loyang dari lemari es, tuang adonan cream cheese tanpa whipping cream di atas lapisan biskuit.
7. Kemudian, tuang adonan cream cheese dengan whipping cream di atasnya.
8. Ratakan permukaan adonan, lalu dinginkan dalam lemari es selama minimal 4 jam atau semalam.
9. Hidangkan dengan saus buah jika diinginkan.
