Cara Memasak
1. Panaskan sedikit minyak di dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan beras ke dalam panci, aduk rata bersama daging ayam.
4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci, aduk rata, dan biarkan mendidih.
5. Masak bubur dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga beras hancur dan bumbu meresap.
6. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis sesuai selera. Aduk rata.
7. Matikan api dan tambahkan minyak wijen, aduk rata.
8. Bubur ayam siap disajikan.
Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, kemudian taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng sebagai hiasan. Anda juga dapat menambahkan irisan ayam rebus, telur rebus, atau kerupuk sebagai pelengkap. Bubur ayam siap disajikan selagi hangat.
