Botok ikan patin adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menggugah selera. Dengan cita rasa gurih dan pedas, hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau malam. Berikut adalah **bahan-bahan** dan **cara membuat** botok ikan patin yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 500 gram ikan patin, potong kecil-kecil
- 1 buah kelapa muda, parut
- 5 lembar daun jeruk, iris halus
- 2 lembar daun salam
- 5 cabai merah, iris serong
- 5 cabai rawit, iris (sesuai selera)
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- Daun pisang untuk membungkus
