Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu aduk perlahan sampai rata.
3. Tambahkan emulsifier dan vanili bubuk, aduk rata.
4. Tuang margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Terakhir, masukkan potongan sukade, aduk perlahan sampai rata.
6. Siapkan loyang persegi ukuran 30x30 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
7. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit atau sampai matang.
9. Keluarkan bolu gulung dari loyang, lepaskan kertas roti, lalu gulung bolu sambil masih hangat.
10. Biarkan hingga dingin, lalu potong-potong sesuai selera.
Tips:
- Pastikan adonan tepung terigu diayak untuk menghasilkan tekstur bolu yang lebih lembut.
- Gunakan sukade yang berkualitas untuk memberikan rasa dan aroma yang maksimal.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan Bolu Gulung Sukade yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan sebagai camilan di saat santai bersama keluarga, maupun sebagai cemilan untuk menemani secangkir teh atau kopi di waktu istirahat.
