Bistik daging sapi cincang merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang mendalam. Kombinasi daging sapi yang empuk dengan bumbu khas Indonesia menjadikan bistik daging sapi cincang sangat diminati oleh masyarakat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bistik daging sapi cincang yang empuk dan lezat.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong tipis
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus inggris
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 200 ml air
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, wortel, tomat, dan seledri. Aduk rata.
4. Tuangkan saus tomat, saus inggris, kecap manis, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan air, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna.
6. Angkat dan hidangkan bistik daging sapi cincang selagi hangat.
Dengan bahan-bahan dan langkah-langkah yang sederhana, anda bisa mencoba resep ini di rumah. Rasakan kelezatan bistik daging sapi cincang yang empuk dan lezat, pasti akan disukai oleh keluarga anda.
