Masakan Indonesia terkenal dengan keanekaragaman rasa dan bumbu rempahnya yang kaya. Salah satu masakan yang sangat populer di kalangan keluarga Indonesia adalah Beef Daging Teriyaki. Dibalut dengan cita rasa istimewa yang enak dan gurih, masakan ini menjadi pilihan favorit ketika ingin menyajikan hidangan spesial di meja makan. Berikut adalah resep beef daging teriyaki yang dapat Anda coba sajikan untuk keluarga tercinta.
Resep Beef Daging Teriyaki
Bahan:
- 500 gram daging sapi iris tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan madu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, parut
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak:
1. Campurkan daging sapi dengan kecap manis, minyak wijen, saus teriyaki, madu, bawang putih, jahe, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis daging sapi hingga matang dan kecokelatan.
3. Angkat daging sapi dan tiriskan. Sisihkan sebentar.
4. Tuang sisa bumbu marinasi ke wajan, masak hingga mengental.
5. Tambahkan daging sapi ke dalam saus teriyaki yang telah mengental. Aduk hingga daging sapi terbalut sempurna dengan saus.
6. Sajikan beef daging teriyaki selagi hangat di atas piring saji.
