Cara membuat:
1. Campur daging ayam dengan bawang putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Celupkan potongan daging ayam ke dalam telur kocok, pastikan semua permukaan daging terbalut telur.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Angkat dan tiriskan ayam goreng lapis telur.
Resep sambal terasi
Untuk menyempurnakan kesan lezat ayam goreng lapis telur, sajikanlah dengan sambal terasi yang pedas dan gurih. Berikut adalah resep sambal terasi yang mudah:
Bahan-bahan:
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan terasi bakar.
2. Tambahkan gula merah, air jeruk nipis, dan garam. Aduk rata.
