Metode pengukusan ini juga membantu daging ayam untuk tetap lembut namun tetap matang dengan sempurna hingga ke bagian terdalam. Dengan demikian, setelah proses kukus selesai, daging ayam betutu ini akan memiliki tekstur yang sangat lezat dan bumbu yang meresap sempurna.
Langkah-Langkah dalam Membuat Ayam Betutu
1. Persiapkan semua bumbu yang dibutuhkan, termasuk daun pisang untuk pengukusan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan biarkan meresap selama beberapa jam atau semalaman.
3. Siapkan panci kukus dan alasnya dengan daun pisang.
4. Letakkan ayam yang telah direndam dalam panci kukus dan tutup rapat.
5. Kukus ayam betutu selama beberapa jam hingga matang dengan sempurna.
Kuliner Indonesia yang Menggoda Selera
Ayam Betutu termasuk salah satu dari beragam hidangan lezat Indonesia. Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang melimpah dari sabang hingga merauke. Setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan tradisional yang khas dan menggugah selera. Keberagaman rempah-rempah dan cara memasak menjadi ciri khas kuliner Indonesia yang sangat dihargai oleh banyak orang dari berbagai belahan dunia.
Selain Ayam Betutu, masih banyak lagi hidangan khas Indonesia yang patut untuk dicicipi. Mulai dari rendang, sate, nasi goreng, gado-gado, sampai dengan nasi tumpeng, semuanya merupakan bukti dari kekayaan kuliner yang dimiliki oleh Indonesia. Kaya akan rempah-rempah dan bumbu tradisional, kuliner Indonesia mempunyai daya tarik yang sangat khas dan istimewa.
