Lauk pauk Nasi Jamblang biasanya bermacam-macam, ada tahu, tempe goreng, kerkedel kentang, ikan asin, sambal goreng, ada juga ati ayam, usus, daging sapi, komplit deh.....dijamin pasti suka, karena banyak pilihannya. Saya biasanya suka makan Nasi Jamblang dengan lauknya ikan asin/nama lain panjelan, gak bakal ketinggalan tuh karena ikan asin menurut saya murah meriah tapi khasiatnya banyak sekali untuk kesehatan, 5 diantaranya adalah
1. Ikan asin bisa digunakan untuk campuran berbagai macam masakan dan tentu rasanya jadi lebih enak dan nikmat, apalagi dimakan dengan nasi yang masih hangat....mantap..!!!