Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 220°C.
2. Gulung lembar kulit puff pastry dan potong menjadi 12 bagian.
3. Letakkan setiap potongan kulit puff pastry ke dalam loyang cupcake dan tekan hingga membentuk cangkir kecil. Sisihkan.
4. Campur kuning telur, gula, dan tepung terigu dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga merata dan sisihkan.
5. Panaskan susu cair, kayu manis, dan kulit jeruk nipis dalam panci dengan api kecil.
6. Setelah susu mendidih, angkat kayu manis dan kulit jeruk nipis. Tuang perlahan-lahan susu panas ke dalam campuran kuning telur sambil terus diaduk hingga merata.
7. Masukkan ekstrak vanili ke dalam adonan dan aduk rata.
8. Tuangkan adonan ke dalam setiap cangkir kulit puff pastry yang sudah disiapkan.
9. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga bagian atas kue berubah menjadi kecokelatan.
