Salah satu perbedaan paling mencolok antara mochi biasa dan daifuku terletak pada isi dan rasa. Mochi biasa umumnya tidak memiliki isi di dalamnya, sehingga rasa khas ketan menjadi fokus utama. Biasanya disajikan dengan taburan bubuk kacang atau gula sebagai tambahan rasa. Sementara itu, daifuku memiliki aneka isi yang memberikan variasi rasa yang lebih kompleks. Isian yang manis dan lembut di dalam daifuku menambahkan dimensi rasa yang unik dan menggoda lidah. Terlebih lagi, tiap jenis isi memberikan pengalaman rasa yang berbeda.
Perbedaan Penyajian dan Penikmatan
Dalam hal penyajian, mochi biasa sering dihidangkan dalam bentuk bulat kecil, sementara daifuku sering dihidangkan dalam bentuk bundar sedikit besar dengan taburan tepung maizena untuk mencegah lengket. Meskipun mochi biasa dapat dinikmati secara langsung, mungkin dengan menambahkan gula atau bubuk kacang, daifuku memiliki metode penyajian yang lebih unik. Biasanya, daifuku dapat disajikan dalam berbagai variasi bentuk dan warna yang menarik, terkadang juga dengan hiasan daun atau bunga untuk menambah daya tarik visualnya.
