Pempek dan Budaya Palembang
Pempek bukan hanya sekadar makanan bagi masyarakat Palembang, tetapi juga merupakan bagian dari identitas budaya mereka. Hidangan ini sering disajikan dalam berbagai acara adat dan perayaan, serta menjadi oleh-oleh khas bagi wisatawan yang berkunjung ke Palembang. Keberadaan pempek di setiap sudut kota, dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, menunjukkan betapa dalamnya kecintaan masyarakat Palembang terhadap kuliner ini.
Pempek Palembang adalah simbol dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Dengan bahan dasar ikan tenggiri dan cuka khas yang unik, pempek menawarkan sensasi rasa yang sulit dilupakan. Bagi yang belum pernah mencicipinya, mengunjungi Palembang dan mencoba pempek langsung dari tempat asalnya adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Pempek bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang warisan budaya dan tradisi yang telah bertahan selama berabad-abad.
