Puding adalah makanan manis yang biasanya disajikan sebagai hidangan penutup. Terbuat dari bahan dasar seperti bubuk agar-agar, susu, dan gula, puding memiliki beragam variasi dengan bentuk dan rasa yang berbeda-beda. Jika Anda ingin mencoba variasi puding yang berbeda, berikut ini akan dijelaskan tiga resep puding yang dapat Anda coba buat di rumah.
Puding Coklat Alpukat
Bahan Lapisan Atas
- 1 buah alpukat
- 1 bungkus bubuk agar-agar
- 90 gram gula pasir
- Seperempat kaleng susu kental manis putih
- 1 saset susu bubuk putih
- 5 gelas air
- 1 tetes pasta pandan
Bahan Lapisan Kedua
- Setengah bungkus bubuk agar-agar rasa cokelat
- 1 sendok makan cocoa bubuk
- 50 gram gula pasir
- 3 gelas air
Cara Membuat
1. Campur bubuk agar-agar, gula pasir, air, dan susu kental manis, masak hingga mendidih.
2. Setelah api kompor dimatikan, tunggu sampai uap panasnya hilang.
3. Lumatkan alpukat, campur dengan susu bubuk dan pasta pandan.
4. Campur adonan alpukat dengan puding lapisan pertama, aduk sampai rata.
5. Selanjutnya, masak adonan lapisan kedua.
6. Tuang puding lapisan pertama ke dalam cetakan, kemudian biarkan sampai mengeras.
7. Tumpahkan adonan puding lapisan kedua di atasnya. Tunggu sampai mengeras.
