Cilok, yang merupakan singkatan dari “aci dicolok,” adalah makanan ringan khas dari Jawa Barat yang kini sudah dikenal dan disukai di seluruh penjuru Indonesia. Makanan ini memiliki tekstur kenyal yang khas, dan umumnya disajikan dengan saus kacang atau saus sambal yang pedas dan nikmat. Jika Anda ingin menikmati cilok buatan sendiri dengan hasil yang sempurna, resep berikut ini akan memberikan panduan lengkap untuk membuat cilok yang kenyal dan lezat menggunakan tepung kanji.
Apa itu Cilok?
Cilok adalah makanan yang terbuat dari campuran tepung kanji (atau aci), tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya. Bentuknya bulat kecil, mirip bakso, namun dengan tekstur yang jauh lebih kenyal. Nama "cilok" berasal dari bahasa Sunda, yang berarti "aci dicolok", merujuk pada cara makannya yang biasanya menggunakan tusuk sate.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
