Sayur Nangka Tulang Balungan Ayam adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya rasa dan bergizi. Kombinasi antara nangka muda, tulang balungan ayam, dan rempah-rempah membuat hidangan ini sangat lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Sayur Nangka Tulang Balungan Ayam.
Bahan-bahan:
1. 300 gram nangka muda, potong-potong
2. 500 gram tulang balungan ayam
3. 1 liter air
4. 2 cm lengkuas, memarkan
5. 2 lembar daun salam
6. 2 batang serai, memarkan
7. 4 siung bawang merah, iris halus
8. 3 siung bawang putih, iris halus
9. 2 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong
10. 1 sendok makan garam
11. 1 sendok teh gula pasir
12. 1 sendok teh merica bubuk
13. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
