Cara membuat:
1. Merebus Mie
- Rebus mie telur dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Menyiapkan Bumbu
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bawang bombay dan cabai merah besar. Tumis hingga layu.
3. Memasak Mie
- Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus cabai. Aduk kembali hingga tercampur merata.
4. Penyajian
- Tambahkan daun bawang iris. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
- Tes rasa, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Angkat dan sajikan mie goreng pedas ala restoran selagi hangat.
