3. Pembuatan Variasi Rasa dan Warna
- Bagi adonan dasar menjadi beberapa bagian sesuai dengan variasi rasa dan warna yang ingin Anda buat.
- Untuk rasa cokelat, campurkan bubuk cokelat ke dalam satu bagian adonan.
- Untuk rasa matcha, campurkan bubuk matcha ke dalam satu bagian adonan.
- Tambahkan pewarna makanan merah, hijau, atau kuning ke dalam masing-masing bagian adonan yang telah disiapkan untuk variasi warna.
- Jika ingin membuat rasa keju, tambahkan keju parut ke dalam satu bagian adonan.
4. Pencetakan Kue Lidah Kucing
- Ambil satu sendok teh adonan dan ratakan tipis-tipis di atas loyang yang telah disiapkan.
- Lakukan untuk setiap variasi adonan sesuai dengan rasa dan warna yang telah Anda buat.
- Pastikan untuk menyisakan jarak antara adonan karena kue akan sedikit melebar saat dipanggang.
5. Pemanggangan
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 5-7 menit atau hingga pinggiran kue mulai berwarna keemasan.
- Perhatikan dengan seksama karena kue lidah kucing dapat cepat gosong jika dipanggang terlalu lama.
6. Penyelesaian
- Setelah matang, keluarkan kue lidah kucing dari oven dan biarkan dingin sejenak di atas rak pendingin.
- Kumpulkan kue lidah kucing dengan berbagai rasa dan warna dalam wadah yang kedap udara untuk menjaga kelezatannya.
