3. Kue Cucur
Kue Cucur adalah kue tradisional Bugis berbentuk bulat pipih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Kue ini biasanya disajikan dengan taburan gula halus atau sirup gula merah.
Bahan-bahan:
Tepung terigu
Gula pasir
Air
Garam secukupnya
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, gula pasir, air, dan garam hingga membentuk adonan kental.
Goreng adonan dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Tiriskan dan sajikan dengan taburan gula halus atau sirup gula merah.
Kelezatan dan Popularitas
Kue Bugis tidak hanya populer di daerah asalnya tetapi juga telah meraih pengakuan di berbagai belahan Indonesia. Kue-kue ini sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari Sulawesi Selatan dan menjadi bagian penting dalam berbagai upacara adat dan perayaan budaya.
