Wonton merupakan hidangan klasik yang berasal dari masakan Cina. Hidangan ini terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan tekstur kulit tipis yang menggugah selera. Biasanya wonton disajikan sebagai hidangan pembuka atau dimasak dalam sup. Dengan resep yang tepat, Anda dapat dengan mudah membuat wonton sendiri di rumah. Wonton juga bisa diisi dengan berbagai bahan, seperti daging ayam, udang, atau sayuran. Inilah resep wonton yang mudah dan menggugah selera untuk Anda coba di rumah.
Resep Wonton Ayam
Bahan:
- Kulit wonton (bisa dibeli di toko bahan makanan Cina)
- 250 gram daging ayam cincang
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 butir telur
- 1 sendok makan air
- Minyak wijen untuk menyiram
Cara membuat:
1. Campurkan daging ayam cincang, daun bawang, bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit wonton, letakkan satu sendok teh adonan daging ayam di tengahnya.
3. Campurkan telur dan air, gunakan campuran tersebut sebagai perekat untuk melipat kulit wonton menjadi segitiga atau sesuai selera.
4. Panaskan air dalam panci, rebus wonton hingga matang.
5. Angkat wonton dan tiriskan. Siram dengan sedikit minyak wijen agar kulit wonton tidak saling menempel.
