Jamur krispi adalah salah satu camilan yang semakin populer di kalangan pecinta makanan. Selain karena rasanya yang lezat, jamur krispi juga dikenal sebagai pilihan camilan yang lebih sehat dibandingkan dengan makanan gorengan lainnya. Terbuat dari jamur yang dilapisi tepung berbumbu dan digoreng hingga renyah, jamur krispi dapat dinikmati sebagai cemilan atau lauk pendamping nasi. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat jamur krispi yang renyah dan gurih.
Bahan-bahan yang Diperlukan
200 gram jamur tiram atau jamur kancing, cuci bersih dan tiriskan
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
1 butir telur, kocok lepas
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Memasak
Menyiapkan Bahan-bahan:
Cuci bersih jamur, tiriskan dan potong sesuai selera. Untuk jamur tiram, bisa disobek-sobek menjadi bagian kecil.
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.
