Gulai tunjang siap disajikan hangat dengan nasi putih.
Tips Memasak Gulai Tunjang yang Lezat
Gunakan kaki sapi segar agar hasilnya lebih gurih.
Rebus kikil hingga benar-benar empuk sebelum dimasak dengan bumbu.
Aduk santan secara perlahan agar tidak pecah saat dimasak.
Jika ingin rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit kaldu sapi saat memasak gulai.
Dengan mengikuti resep ini, gulai tunjang khas Minang bisa dinikmati di rumah dengan cita rasa autentik seperti di rumah makan Padang!
