“Kami sadar anak muda sekarang butuh internet dan tempat nyaman. Jadi ya kita upgrade, tapi tetap jaga harga,” kata Susi, pengelola warkop di Yogyakarta.
Tren Kopi Lokal yang Tak Pernah Mati
Munculnya tren ini menandakan bahwa kopi lokal tetap memiliki tempat di hati masyarakat. Bahkan, biji kopi robusta dan arabika lokal kini turut dihidangkan dalam bentuk racikan manual brew di beberapa warung.
