8. Baba Ghanoush
Baba Ghanoush adalah hidangan yang terbuat dari terong bakar yang dihaluskan dan dicampur dengan tahini, jus lemon, bawang putih, dan rempah-rempah. Disajikan sebagai saus atau dip untuk roti pita, Baba Ghanoush menawarkan rasa yang kaya dan tekstur lembut yang memikat.
9. Maklubah
Maklubah adalah hidangan nasi yang disajikan dengan daging dan sayuran, sering kali dengan potongan kentang dan kacang polong, yang dibalik saat disajikan untuk menampilkan lapisan-lapisan yang indah. Hidangan ini menggambarkan keahlian dalam memadukan bahan-bahan sederhana menjadi hidangan yang memuaskan.
10. Fatayer
Fatayer adalah roti yang diisi dengan campuran daging cincang, keju, atau sayuran seperti bayam atau labu. Roti ini kemudian dipanggang hingga keemasan dan sering disajikan sebagai makanan ringan atau hidangan pembuka dalam acara keluarga dan sosial di Palestina
