Cuaca Panas, Enaknya Nikmati dengan Mochi Ice Cream

• Bahan-bahan:

• 50 gr tepung beras ketan
• 100 gr gula
• 100 gr air
• 1 sdm pasta stroberi
• 3 sdm tepung maizena (untuk taburan dan giling)
• Es krim

• Cara membuat:

1. Siapkan beberapa sendok es krim, kemudian masukkan ke dalam freezer.
2. Rebus air, gula, pasta stroberi dan tepung beras hingga teksturnya berubah menjadi lengket dan mengkilap.
3. Taburkan tepung diloyang kemudian pipihkan adonan mochi di atasnya.
4. Tempatkan adonan di atas mangkuk, kemudian taruh es krim di dalamnya.
5. Simpan dalam kulkas 30 menit. Sajikan dan nikmati mochi ice cream selagi dingin.