Cara Membuat:
1. Campurkan potongan daging ayam dengan tepung maizena, telur, perasan jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga daging terbalut oleh adonan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Goreng potongan daging ayam hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan baru, tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan cabai rawit dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
6. Masukkan potongan daging ayam yang telah digoreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
7. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera, aduk hingga merata.
8. Angkat dan sajikan chicken kriuk cabai garam selagi hangat.
