4. Rendam dalam Air Es
Cara lain untuk membuat singkong merekah adalah dengan merendamnya dalam air es setelah dimasak. Proses ini cukup sederhana, Anda hanya perlu merendam singkong yang sudah matang dalam air es selama sekitar 15-30 menit. Singkong yang direndam dalam air es akan lebih mudah merekah saat digoreng, dan teksturnya akan menjadi lebih pulen karena serat singkong terbuka.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda akan dapat menghasilkan singkong kukus yang empuk, pulen, dan merekah sempurna. Selain itu, Anda juga dapat mencoba variasi cara menghidangkan singkong kukus dengan tambahan bumbu atau saus sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
