Setelah kuah soto mendidih dan rasa telah merata, masukkan potongan ayam yang sudah direbus sebelumnya ke dalam kuah. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Biarkan di atas api kecil selama beberapa menit agar ayam menyerap rasa kuah.
Setelah semuanya siap, siapkan mangkuk untuk menyajikan soto ayam Lamongan. Tuang kuah soto beserta potongan ayam ke dalam mangkuk. Hiasi dengan potongan telur rebus, kecambah, dan taburi dengan bawang goreng serta daun seledri. Jika Anda suka pedas, tambahkan sambal sesuai selera untuk memberikan sensasi lebih pada soto ini.
Soto ayam khas Lamongan siap untuk dinikmati. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih atau lontong sebagai pelengkap. Nikmati kelezatan soto ayam yang kaya rasa ini bersama keluarga dan teman-teman.
