Tampang

Cara Membuat Mie Ayam Sehat dengan Bahan Sayuran Enak dan Lezat Kuliner Indonesia

20 Mei 2024 10:03 wib. 411
0 0
Cara Membuat Mie Ayam Sayuran
Sumber foto: Google

 Untuk Kuah:
- 500 ml kaldu ayam
- Garam dan merica secukupnya

Pelengkap:
- Bawang goreng
- Daun seledri, cincang halus
- Sambal sesuai selera

Cara Membuat

1. Mempersiapkan Mie:
   - Rebus mie telur dalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak agar mie tidak lengket. Masak hingga matang, tiriskan, dan sisihkan.

2. Membuat Ayam:
   - Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
   - Masukkan potongan daging ayam, jahe, daun salam, dan serai. Tumis hingga ayam berubah warna.
   - Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
   - Tuang sedikit air dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.

3. Memasak Sayuran:
   - Rebus wortel, sawi hijau, jamur kuping, dan brokoli dalam air mendidih selama 2-3 menit hingga layu namun tetap renyah. Angkat dan tiriskan.

4. Membuat Kuah:
   - Panaskan kaldu ayam, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Didihkan sebentar, kemudian angkat.

5. Penyajian:
   - Siapkan mangkuk saji, letakkan mie yang sudah direbus di dasar mangkuk.
   - Tambahkan potongan ayam di atas mie.
   - Tata sayuran di sekitar ayam.
   - Siram dengan kuah kaldu panas.
   - Taburi dengan bawang goreng, daun seledri, dan daun bawang.
   - Tambahkan sambal sesuai selera jika suka pedas.

#HOT

0 Komentar

Belum ada komentar di artikel ini, jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.

BERITA TERKAIT

BACA BERITA LAINNYA

POLLING

Apakah Indonesia Menuju Indonesia Emas atau Cemas? Dengan program pendidikan rakyat seperti sekarang.